Geschenkideen. Mamaleben. Kinderkram.
Für diese süßen Häschen habe ich ein einfaches Butterplätzchenrezept mit dem Frosting und der mega Idee mit den Giotto-Puschelschwänzchen von http://www.cosyfoxes.com kombiniert. Zutaten für den Butterplätzchenteig 200g Butter100g Zucker1 Ei400g Mehl1 TL Backpulver3 EL Sahne Zubereitung Einfach alles zu einem glatten Teig verrühren. Sollte er zu klebrig sein, etwas mehr Mehl verwenden. Backofen auf 160... Weiterlesen →
Schon seit Jahren will ich dieses Rezept von meiner besten Freundin ausprobieren und dieses Jahr hats endlich geklappt. Und siehe da, das Spekulatiusparfait ist super gelungen und die Gäste waren begeistert. 🙂 Zutaten für 8 Portionen 150 g Spekulatius4 Eigelb100 g Zucker50 g Vanillezucker100 ml Apfelsaft400 ml frische Sahne Zubereitung Eine Kastenform mit ca. 1,5-Liter-Fassungsvermögen... Weiterlesen →
Hier das für mich beste Rezept für einen luftigen und leckeren Marmorkuchen, vom Bäcker-Opa einer lieben Freundin. Zutaten 250g Butter 250g Zucker 300g Mehl 6 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 Päcken Vanillezucker 4 EL Kakaopulver Zubereitung Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Zuerst die Butter und die 6 Eier mischen. Dann den Zucker und den... Weiterlesen →
Diesen originellen Osterhasen-Kuchen habe ich letztes Jahr zum ersten Mal gebacken und war ein voller Erfolg. Eigentlich ist es ein normaler Marmorkuchen, schmeckt also Groß und Klein - mit Oster-Überraschung beim Anschneiden. Natürlich gehts nicht ganz ohne Aufwand, man sollte also Zeit und Geduld einplanen, aber ich finde das Ergebnis ist es wert. Zutaten: 375g... Weiterlesen →
Hier mal wieder ein Rezept aus meiner Heimat Luxemburg, von meiner besten Freundin Tammy. Das Originalrezept auf Luxemburgisch sowie viele andere tolle Rezepte findet ihr hier auf ihrem Blog. Zutaten (für ca. 25 Stück) 500g Mehl 250g Butter 3 Eier 1/2 Liter Milch 250ml Mineralwasser (Leitungswasser geht auch, dann wird der Teig nur weniger fluffig)... Weiterlesen →
Passend zum Frühling teile ich heute ein leckeres Crumble-Rezept mit zwei meiner absoluten Favoriten in dieser Jahreszeit: Erdbeeren und Rhabarber. Vor allem jetzt in der Schwangerschaft könnte ich mich allein von Erdbeeren ernähren und auch der Rhabarberzeit fiebere ich immer schon lange entgegen. Noch dazu ist dieses Crumble-Rezept wirklich einfach, schnell und stammt von einem... Weiterlesen →
Jeder hat ja so seine Favoriten aus Mamas oder Omas Küche, und je seltener die Besuche in der Heimat werden desto mehr kristallisieren sich die absoluten Highlights heraus. Da meine Mama sowohl geniale Buttercremetorten als auch leckere Obst-Tartes oder auch Crème brûlée macht, ist die Auswahl bei den Desserts groß. Nichtsdestotrotz gibt es, vor allem... Weiterlesen →
Ein Rhabarber-Tarte-Rezept aus meiner Heimat Luxemburg, kombiniert aus den Zubereitungsarten meiner Oma, meiner Mama und der luxemburgischen Haushaltsqueen Ketty Thull Ob mit Äpfeln, Aprikosen oder meinem Favoriten Rhabarber – dieses Tarte-Rezept geht schnell, gelingt immer und schmeckt (fast) jedem. Für den Teig 120 g Margarine 100 g Zucker 1 Ei zuerst miteinander vermischen und dann... Weiterlesen →
Da ich im Moment nicht viel zum Kochen komme und dafür gefühlt jede Woche Muffins für Geburtstage, Besuch von Freunden oder Babypartys backe, möchte ich mein sehr einfaches und vielseitig veränderbares Grundrezept hier mit euch teilen: Zubereitung: 15 Min Backzeit: 15 - 30 Min Portionen: 12 Zutaten 250 Gramm Mehl 250 Gramm Butter 150 Gramm... Weiterlesen →
Anna's Mum 